放心！门头沟加大冷链食品检查力度，守护冷藏冷冻食品安全产品大全四平市美联商贸有限公司

随着气温逐渐升高，冷藏冷冻食品的消费需求持续增长，冷链食品安全也成为市民关注的焦点。为确保广大人民群众“舌尖上的安全”，北京市门头沟区市场监管局全面加大冷链食品检查力度，从源头到终端，严把冷藏冷冻食品质量关，让市民买得安心、吃得放心。

此次检查覆盖了辖区内的冷库、超市、农贸市场、餐饮单位等重点场所，重点对冷藏冷冻食品的储存条件、进货查验、索证索票、标签标识、保质期管理等环节进行细致排查。执法人员仔细核对冷链食品的产地证明、检验检疫合格证明、核酸检测报告等信息，确保每一批次产品来源可溯、去向可查。

针对进口冷链食品，门头沟区严格落实“三专、三证、四不”要求，即专用通道进货、专区存放、专区销售，查验检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明，不得生产经营无“三证”的进口冷链食品。督促相关企业严格落实主体责任，做好从业人员健康监测和场所环境消杀工作，切断疫情传播风险。

在加大执法检查频次的门头沟区还加大了冷链食品的抽检监测力度。执法人员对风险较高的冷冻肉制品、水产品、乳制品等品类进行重点抽样，送往专业检测机构进行微生物、兽药残留、重金属等项目检测。一旦发现不合格产品，立即依法采取下架、封存、召回等措施，并追溯源头，严厉打击违法违规行为。

门头沟区还充分利用智慧监管手段，通过“北京冷链”平台实现对进口冷藏冷冻食品的信息化追溯，要求经营者在平台上及时上传相关数据，确保产品来源清晰、流向明确。消费者在购买时，也可以通过扫描“北京冷链”二维码，查询产品的溯源信息，实现明白消费、安心食用。

门头沟区市场监管局相关负责人表示，冷链食品监管是一项长期性、系统性工作，他们将进一步完善常态化监管机制，定期开展“回头看”行动，确保问题整改到位。加强与卫健、商务、公安等部门的协作联动，形成监管合力，共同织密冷链食品安全防护网。

为提升公众食品安全意识，门头沟区还积极开展食品安全知识进社区、进市场、进商超宣传活动，向市民普及冷藏冷冻食品的正确选购、储存和食用方法，提醒消费者注意查看食品标签、保质期和储存条件，不购买来源不明、无合格证明的冷链食品。鼓励市民积极参与社会监督，发现食品安全问题及时拨打12315热线投诉举报。

门头沟区通过一系列扎实有效的举措，进一步规范了冷链食品经营秩序，消除了潜在风险隐患，为市民营造了安全放心的消费环境。下一步，门头沟区将继续坚持“四个最严”要求，持续加大冷链食品监督检查力度，不断提升食品安全保障水平，让“放心”二字真正落到每一份冷藏冷冻食品上。

市民在购买冷藏冷冻食品时，也应选择正规商超和市场，注意查看产品相关证明和标签信息，并按照要求妥善储存和加工，共同守护好我们餐桌上的安全。放心，门头沟在行动！